Lagi mencari ide resep ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ganjang chicken (ayam bumbu korea), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ganjang chicken (ayam bumbu korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bumbu masakan ini rasanya manis dan gurih, dan teksturnya agak kental karena dicampur dengan air santan segar. Resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken). KompasTravel langsung mencicipi ayam goreng bumbu Korea yang jadi menu permanen McDonald's Indonesia ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea) memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea):
- Siapkan 5 pcs sayap ayam + 1 pcs paha ayam
- Gunakan 200 ml susu uht
- Ambil 3-4 sdm maizena
- Ambil secukupnya garam, merica
- Ambil Bahan saus:
- Sediakan 3 sdm gula
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1,5 sdm cuka
- Gunakan 3 sdm air
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
Campuran rasa itu berasal dari bumbu ganjang yang terbuat dari Ganjang sendiri memiliki arti "kecap asin". Setelah ayam digoreng kemudian dicampurkan dengan bumbu ganjang tersebut. Place chicken MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Cara membuat Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea):
- Cuci bersih ayam. Beri garam dan merica, aduk rata. Rendam dengan susu semalaman.
- Tiriskan ayam. Kopyok ayam dan maizena (masukkan ayam ke plastik/toples dan maizena)
- Goreng ayam sampai kecoklatan.
- Tiriskan sampai kering.
- Campurkan semua bahan saus. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut.
- Angkat dan taburi dengan wijen (gak punya wijen)
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk menciptakan. Ayam tumis dengan cita rasa manis atau seringkali menyebutnya sebagai hidangan ayam teriyaki. Bagi penggemar masakan Jepang chicken teriyaki dapat disajikan ditengah keluarga dengan bahan yang mudah diperoleh di supermarket. Tips untuk anda yang akan membuat chicken teriyaki ala Jepang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
