Anda sedang mencari ide resep soto ayam ala2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala2 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala2, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ala2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sotomayor soto asa soto bou soto band soto dada sotoder gan soto kata ghuri choto azad suto kata ghuri lyrics Resep Soto Ayam Spesial Sedap Mantap dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ala2 memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Ala2:
- Gunakan 1/2 dada ayam (rebus, suwir, sisihkan)
- Gunakan 1/2 kol (cincang, rebus, sisihkan)
- Gunakan 1 bungkus bihun (rebus, sisihkan)
- Siapkan 3 buah kentang (potong dadu, goreng, sisihkan)
- Sediakan 4 buah wortel (potong2)
- Gunakan 2 Telur ayam (rebus, sisihkan)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 buah Tomat (potong dadu)
- Ambil Daun bawang (potong2)
- Ambil Jeruk limau
- Ambil Bumbu rempah:
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah Bawang putih
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Siapkan Secukupnya Gula merah (sisir)
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Sambal:
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (rebus, lalu ulek)
Kaldu ayam yang saya pakai menggunakan kunir sehingga warnanya menjadi kuning. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda.
Cara membuat Soto Ayam Ala2:
- Rebus ayam hingga matang, sisihkan. Ambil air kaldunya.
- Rebus bihun, kol, telur (secara terpisah) sisihkan.
- Goreng kentang, sisihkan.
- Didihkan air di panci, masukan bumbu rempah biarkan hingga tercium aromanya. Lalu masukan wortel dan air kaldu bekas rebusan ayam tadi.
- Tumis bumbu halus hingga bau harum. Masukan ke dalam panci. Beri penyedap, gula merah, garam, cek rasa.
- Susun bahan2 ke dalam mangkuk: bihun, kol, kentang, ayam, telur rebus belah dua. Beri potongan tomat, daun bawang, jeruk limo. Siram dengan kuah panas. Beri sambal sesuai selera. Soto ayam siap dihidangkan.
Rumah Makan yang menyediakan makanan asli Indonesia yaitu SOTO. Menu yang tersedia antara lain soto. Rasanya memang mantap tapi bumbunya pun alamak banyaknya. Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ala2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
