Lagi mencari inspirasi resep korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resepi ayam goreng Korea ini sangat mudah disediakan. Jom SUBSCRIBE dan LIKE Tebuan Channel. Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas:
- Ambil 1 dada ayam fillet (potong memangjang)
- Gunakan Bahan marinasi
- Siapkan 4 bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan Bahan baluran ayam
- Sediakan 1 telor kocok lepas
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan Sauce
- Gunakan 1 sdm saus tomat (me del monte)
- Ambil 2 sdm saus sambal (me belibis)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 20 g / 1 sachet madu
- Sediakan 1 sdm wijen kering (saya skip)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bite sized chicken pieces are double fried and coated with sweet, savory and sticky soy garlic sauce. Dakgangjeong sauce can be prepared either a sweet and spicy way - similar to Korean fried chicken sauce or a sweet and savory way using soy. CO, Korea tak cuma terkenal dengan makanan teokpoki, bibimbap dan kimbap. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style!
Langkah-langkah membuat Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas:
- Potong ayam sesuai selera, marinasi dengan bawang putih halus, garam dan merica. Masukka kulkas selama 30menit.
- Siapkan bahan baluran: kocok lepas telur dengan garam. Sisihkan. Campur tepung sisihkan. Ambil ayam, lalu masukkan kocokan telur ke wadah berisi ayam, campur rata.
- Panaskan minyak, ambil satu persatu ayam yang sudah dibalur telur, balur kembali ke dalam tepung langsung goreng. Lakukan seperti itu sampai ayam habis. Ayam digoreng 2x. Sesi pertama goreng ayam sebentar saja sampai warna menguning. (Seperti gambar 1). Tiriskan sampai ayam dingin. Baru goreng kembali sesi 2 sampai ayam kecoklatan (seperti gambar 2). Tiriskan.
- Sementara menggoreng ayam siapkan bahan saus, campur dalam 1 wadah (kecuali bawang putih, minyak, madu)
- Tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan, baru masukkan campuran saus. Masak sampai saus meletup, lalu kecilkan api, masukkan madu. Aduk rata masak sebentar, matikan api lalu masukkan ayam tepung, aduk sampai merata. Sajikan di piring, taburi dengan biji wijen.
It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite. Chicken gangjeong is a gangjeong dish made of fried chicken and stewed in a sauce. Ottogi Chicken Gangjeong is deep fried and made into spicy sauce. Spicy Korea chicken ni adalah ayam yang digoreng rangup dan disalut dengan sambal yang pedas manis dan dihias dengan taburan bijan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
