Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih ampas kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih ampas kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih ampas kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah putih ampas kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Menggunakan ampas kelapa parut bisa menambah gurih cita rasa opor ayam kuah putih. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. i.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih ampas kelapa yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam kuah putih ampas kelapa menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kuah putih ampas kelapa:
- Sediakan 500 gram daging ayam
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/3 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini?
Langkah-langkah membuat Opor ayam kuah putih ampas kelapa:
- Kupas kentang kemudian potong dadu, cuci bersih, tiriskan. Cuci bersih ayam, sisihkan. Siapkan semua bumbu, haluskan kemiri sangrai, geprek daun jeruk, lengkuas, serai dan jahe, rajang halus bawang merah dan putih, sisihkan.
- Panaskan minyak dalam panci, tumis semua bumby hingga harum dan layu, tambahkan air biarkan hingga mendidih, masukkan ayam, rebus sekitar 30 menit.
- Masukkan kelapa parut, tambahkan kaldu, garam, gula, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata searah jarum jam, sekitar 10 menit. Angkat opor ayam siap disajikan dengan nasi hangat.
Memang seringkali resep ayam opor ini selalu disajikan pada saat Idul Fitri tiba sebagai salah satu menu yang wajib. Uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Opor ayam khas Padang harus anda coba. Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih ampas kelapa yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
