Ayam Goreng Korea
Ayam Goreng Korea

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Korea menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Korea:
  1. Sediakan sayap ayam
  2. Siapkan Bumbu marinasi :
  3. Ambil Garlic powder atau bisa juga bawang putih diparut
  4. Ambil Garam
  5. Siapkan Lada putih
  6. Sediakan kaldu bubuk (boleh diskip)
  7. Siapkan Bumbu tepung krispi :
  8. Sediakan Tepung maizena
  9. Sediakan Tepung terigu
  10. Sediakan Garam
  11. Ambil Lada putih bubuk
  12. Siapkan Kaldu bubuk
  13. Sediakan Garlic powder
  14. Siapkan baking powder
  15. Ambil Telur
  16. Siapkan Bahan saos :
  17. Sediakan Saos sambal
  18. Ambil Saos tiram
  19. Ambil Saos tomat
  20. Gunakan Gula / madu
  21. Gunakan perasan lemon
  22. Gunakan Cabe bubuk (boleh diskip)
  23. Sediakan air jika saos terlalu kental

Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang. Ayam goreng dan Korea Selatan adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan.

Cara membuat Ayam Goreng Korea:
  1. Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis/lemon. Bilas kembali hingga bersih. Keringkan ayam dengan tisu dapur
  2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama minimal 2 jam. Untuk hasil maksimal diamkan semalaman. Simpan di kulkas.
  3. Campur semua tepung kering beserta bumbu-bumbu. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan telur ke dalam mangkok yang berisi ayam. Aduk rata.
  5. Masukkan ayam satu per satu ke dalam tepung kering. Sambil ditepuk-tepuk.
  6. Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil.
  7. Untuk saos, campurkan semuanya ke dalam pan. Aduk hingga merata dengan api kecil. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
  8. Masukkan ayam krispi ke dalam saos. Aduk rata.
  9. Untuk mempercantik, saya taburkan wijen di atasnya.
  10. Ayam goreng korea siap disajikan untuk suami tercinta.

Pasti kita udah sering banget nonton di drama maupun variety show yang membuktikkan bahwa masyarakat di sana demen. Biasanya ayam ini ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin khas. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!