Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng korea memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng korea:
- Gunakan sayap ayam(potong 2)
- Siapkan bawang putih cincang
- Gunakan jahe(haluskan)
- Gunakan lada hitam
- Ambil Garam
- Siapkan Bahan tepung kering:
- Ambil terigu
- Gunakan maizena
- Gunakan garam(sesuai selera)
- Siapkan lada.hitam
- Siapkan kaldu jamur bubuk
- Sediakan Adonan basah:
- Ambil telur
- Siapkan tepung kering
- Siapkan air(liat adoan udah kental)
- Sediakan Bahan Saos
- Gunakan saos tomat(sesuai selera)
- Ambil Go chu jang(sesuai selera)
- Siapkan rice vinegar/cuka apple/cuka biasa
- Ambil sirup jagung/madu/gula pasir
- Sediakan Aduk rata
Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang. Ayam goreng dan Korea Selatan adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng korea:
- Masukkan bumbu ke ayam rendam kira2 1 jam
- Masukkan ayam ke adonan basah kemudian adonan kering terus goreng 3/4 matang angkat istirahatkan beberapa menit
- Terus goreng lagi sampai matang agar bisa cryspy
- Cincang 2 siung bawang putih tumis dengan 3 sm minyak sampai harum.kemudian masukan saos dan ayam aduk sampai rata dengan api kecil
- Tuang di piring kemudian taburin biji wijen kalau ada
Pasti kita udah sering banget nonton di drama maupun variety show yang membuktikkan bahwa masyarakat di sana demen. Biasanya ayam ini ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin khas. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
