Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng korea memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng korea:
- Ambil 500 gr sayap ayam(potong 2)
- Ambil 2 btr bawang putih cincang
- Siapkan 1 ruas jahe(haluskan)
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Siapkan Garam
- Ambil Bahan tepung kering:
- Sediakan 80 gr terigu
- Sediakan 120 gr maizena
- Ambil 1 sdt garam(sesuai selera)
- Ambil 1 sdt lada.hitam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk
- Gunakan Adonan basah:
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 3 SM tepung kering
- Siapkan 3 SM air(liat adoan udah kental)
- Siapkan Bahan Saos
- Ambil 4-5 saos tomat(sesuai selera)
- Sediakan 4 SM Go chu jang(sesuai selera)
- Gunakan 1-2 SM rice vinegar/cuka apple/cuka biasa
- Gunakan 3 sm sirup jagung/madu/gula pasir
- Sediakan Aduk rata
Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang. Ayam goreng dan Korea Selatan adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng korea:
- Masukkan bumbu ke ayam rendam kira2 1 jam
- Masukkan ayam ke adonan basah kemudian adonan kering terus goreng 3/4 matang angkat istirahatkan beberapa menit
- Terus goreng lagi sampai matang agar bisa cryspy
- Cincang 2 siung bawang putih tumis dengan 3 sm minyak sampai harum.kemudian masukan saos dan ayam aduk sampai rata dengan api kecil
- Tuang di piring kemudian taburin biji wijen kalau ada
Pasti kita udah sering banget nonton di drama maupun variety show yang membuktikkan bahwa masyarakat di sana demen. Biasanya ayam ini ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin khas. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
