Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tepung ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung ala korea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih. Kalau rasa manisnya sudah jelas berasal dari madu, rasa gurih dari saus ini berasal dari soy sauce Korea yang asin. Selain itu, ciri khas lain dari ayam khas Korea ini adalah ayam tidak dibalut dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung ala korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tepung ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tepung ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam tepung ala korea memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam tepung ala korea:
- Siapkan ayam
- Gunakan Adonan cair
- Sediakan Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan Adonan basah
- Ambil Tepung terigu
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Bon cabe
- Siapkan ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Garam
- Ambil Kunyit/ 1 sdm kunyit bubuk
Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk menciptakan. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tepung ala korea:
- Ungkep ayam potong beserta bumbu yg telah dihalus kan, biarkan air menyusut dan tiriskan
- Siapkan adonan kering dan basah
- Masukkan ayam pada adonan kering terlebih dahulu lalu masukkan ke adonan basah, ulang step tersebut sesuai ketebalan yg diinginkan, diamkan sesaat hingga tepung sedikit mengering
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dengan api sedang
- Angkat ayam ketika ayam warna masih kuning pucat, diamkan sesaat lalu goreng kembali hingga kuning kecoklatan
- Angkat, sajikan
Kemudian, gaulkan kepak ayam dengan tepung gandum dan tepung jagung. Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Karena bosen makan ayam geprek, ayam goreng tepung biasa. Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Kemudian, gaulkan pula dengan tepung jagung dan tepung gandum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam tepung ala korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
