Anda sedang mencari inspirasi resep bihun kari ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kari ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Campuran berbagai bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal bikin kamu kenyang. Panaskan minyak di panci, tumis bumbu halus dan bumbu harum hingga harum. Masukkan bumbu pelezat serbaguna dan dada ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun kari ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun kari ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun kari ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bihun Kari Ayam Medan menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bihun Kari Ayam Medan:
- Gunakan Ayam Kampung potong 4
- Siapkan Kentang
- Gunakan serai digeprek
- Gunakan Daun Jeruk
- Gunakan Pekak
- Sediakan Kayu manis
- Ambil Air
- Sediakan Santan / susu
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
- Ambil Bahan haluskan :
- Ambil bwg merah
- Gunakan bwg putih
- Siapkan Jintan
- Sediakan Kunyit (bubuk)
- Ambil kemiri
- Siapkan Jahe (optional)
- Siapkan Minyak
Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kari ayam can be served with plain white rice or noodles to make kari mie (curry noodles) or kari bihun (rice vermicelli noodles curry). I've tasted it myself years ago and it's rock-solid. Bihun Kari Ayam yang di pakai untuk kari ini adalah bihun yang di masak al dente (kenyal), sesuai dengan kesukaan orang Medan.
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Kari Ayam Medan:
- Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak, tambahkan semua bahan lainnya + Air +Ayam kampung, tutup masak 30 min api sedang. Matikan api biarkan 30min. Ungkep Foto ini step sebelum santan, warna spt itu
- Setelah 30 min, Tambahkan potongan kentang + garam, gula, gunakan air kecil, didihkan lagi 25-30 min sampai empuk ayamnya
- Setelah semua matang, terakhir masukkan Santan / susu, koreksi rasanya. Hidangkan dengan rebusan Bihun Medan.
Daun temurui (daun koja, daun kari), yang di pakai untuk memasak kari membuat sangat harum. Kari Bihun Khas Medan resep diadop dari Endeus tv dengan beberapa penyesuaian bahan. Gak nyangka ya.enak.banget kari bihun khas medan. Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan. Kari Medan harus dicicipi saat ke kota Melayu Deli.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bihun Kari Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
