Sedang mencari ide resep usus ayam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan usus ayam pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tambahkan air,garam kaldu bubuk,gula merah,kecap manis,air asam. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Jika bumbu sudah mulai mengering dan usus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat usus ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Usus ayam pedas manis memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Usus ayam pedas manis:
- Ambil usus ayam
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan sereh geprek
- Gunakan jahe geprek (untuk merebus usus)
- Ambil garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan gula pasir/merah
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan kecap manis
- Ambil minyak untuk menumis bumbu halus
- Gunakan air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabe keriting(selera)
- Siapkan cabe rawit (selera)
- Sediakan jahe
- Gunakan kunyit
Cara membuat Usus Ayam Pedas: Ulek semua bumbu halus dengan ulekkan. Lalu tumis hingga aromanya tercium harum. Untuk mengolah usus ayam, anda harus memulainya dengan memilih usus ayam yang Usus ayam yang bagus memiliki warna putih kekuningan. Warna kuningnya segar, seperti warna Kemudian, ditumis bersama bumbu-bumbu khas tumisan, cabai, dan diberi kecap manis untuk memperkuat rasa.
Cara membuat Usus ayam pedas manis:
- Rebus usus ayam yg sudah di bersihkan tambahkan daun salam & jahe geprek dalam air rebusan,rebus sampai matang,tiriskan,setelah dingin lalu potong2
- Siapkan bumbu halus,selanjutnya tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum,tambahkan daun salam,serai & daun jeruk
- Masukan usus tambahkan air sampai usus terendam semua,lalu masukan garam,gula,lada bubuk,kecap manis,kaldu bubuk aduk rata
- Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut,koreksi rasa,kemudian angkat
- Usus ayam pedas manis siap di nikmati
Usus Ayam - Dari berbagai jenis jeroan ayam, saya hanya menyukai usus saja. Saya pikir teksturnya paling enak dan juga paling enak. Untuk mengolah usus ayam, Anda harus mulai dengan memilih usus ayam berkualitas baik. Sering makan di warung tegal (warteg)? Menu yang selalu ada di semua warteg adalah usus ayam!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat usus ayam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
