Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Siapkan 1 Ekor ayam ukuran sedang
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh di geprek
- Ambil Jahe seibu jari (dibuat dua)
- Ambil Lengkuas seukuran dua kali ibu jari
- Sediakan 1 sachet Penyedap rasa ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 250 ml santan instant
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara membuat Opor Ayam Kuah Putih:
- Cuci bersih ayam
- Lalu bumbui ayam dengan bawang putih dan jahe geprek untuk menghilangkan bau amis ayamnya
- Siapkan bumbu2 dan cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lali geprek jahe, lengkuas dan sereh.
- Tumis bumbu halus beserta jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan berubah warnanya
- Tambahkan sedikit air, sekitar 100ml.
- Masukan ayam dan pastikan seluruh ayam terbalur dengan bumbu. Diamkan sebentar.
- Masukan santan secara perlahan aduk2, tambahkan air 150ml, masukan sedikit demi sedikit. Jika sudah mendidih masukan garam dan penyedap. Tes rasa
- Masak hingga ayam empuk. Tanda ayam empuk klo sudah terlihat daging bagian paha dan sayap mulai pecah.
- Tambahkan bawang goreng.. Opor ayam siap dihidangkan…🥰🤤
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
