Sedang mencari ide resep kari ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat kari ayam kentang : Pertama, anda harus menghaluskan bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, dan cabai. Kemudian, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan maupun. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam kentang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Ayam kentang:
- Ambil 1 kg Ayam negeri (10 potong)
- Siapkan 2 buah kentang uk sedang
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 20 ml minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 4 cm kunir
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 7 Cabe merah
- Siapkan 5 Cabe rawit
- Siapkan Bahan dan bumbu lainnya
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 sereh geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Siapkan 1 jempol gula jawa
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 80 ml santan instan
- Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt garam
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam kentang:
- Cuci bersih potongan ayam, rebus hingga masak, buang air rebusan, ulangi rebus lagi hingga masak, ambil potongan ayam dan tiriskan
- Kupas kentang, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, goreng hingga matang, tiriskan
- Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe merah dan cabe rawit) hingga halus
- Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, kapulaga dan gula jawa hingga harum, masukkan santan, aduk merata, tunggu masak, masukkan air, aduk, tunggu masak, masukkan kaldu ayam dan garam, cicipi, bila sesuai, masukkan potongan ayam dan kentang, tunggu masak, kecilkan api, diamkan 10 menit. Selesai —> siap disajikan
Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih. Cara Membuat Kari Ayam Kentang Wortel. Resep cara membuat kari ayam, adalah salah satu lauk pauk populer di Indonesia. Kuah kental yang gurih, nikmat disantap bersama nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
