Opor ayam putih
Opor ayam putih

Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Opor ayam putih memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam putih:
  1. Siapkan 1 kg paha ayam potong 8
  2. Sediakan 2 ,Daun salam
  3. Siapkan 1 siung bawang putih geprek
  4. Gunakan Santan 1 dari 1 butir kelapa
  5. Ambil Bumbu cemplung
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 3 lmbr daun jeruk
  8. Ambil Kayu manis secukup nya
  9. Ambil 1 buah bunga lawang
  10. Siapkan Lengkuas geprek
  11. Siapkan 1 btg serai geprek
  12. Siapkan Bumbu halus
  13. Siapkan 8 butir bawang merah
  14. Siapkan 4 butir bawang putih
  15. Gunakan 1/2 ruas jahe
  16. Ambil 4 butir kemiri
  17. Sediakan 1/2 sdm merica butiran (sangrai)
  18. Gunakan Sejumput jinten (sangrai)
  19. Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
  20. Gunakan Pala sedikit (optional)
  21. Siapkan Garam,gula,kaldu jamur secukup nya

Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.

Cara membuat Opor ayam putih:
  1. Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam
  2. Blender atau ulek bumbu halus sisihkan
  3. Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep
  4. Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur

Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!