Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Madu Ala Korea (Dak Kangjeong). Dimasak apapun pasti sedap apalagi dimasak ala korea dibalur tepung dicampur saus madu ditaburin wijen sangrai. Ayam goreng krispi ala korea dengan saos "sweet and spicy ".
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Madu Ala Korea (Dak Kangjeong) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Madu Ala Korea (Dak Kangjeong):
- Ambil fillet paha ayam, potong dadu
- Sediakan tepung bumbu serbaguna ukuran sedang (225 gram)
- Ambil air es untuk celupan
- Siapkan Wijen sangrai secukupnya untuk taburan
- Siapkan Bahan Saus Madu:
- Sediakan madu
- Siapkan saus tomat (bisa di campur dengan saus sambal)
- Sediakan saus tiram
- Sediakan air perasan jeruk nipis
- Gunakan cabai bubuk
- Siapkan gula pasir
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil jahe
- Gunakan bawang putih
Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Madu Ala Korea (Dak Kangjeong):
- Baluri ayam yang sudah di potong dadu secara merata dengan tepung bumbu serbaguna. Celupkan sebentar ke dalam air es. Kemudian lapisi kembali dengan tepung bumbu hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah di baluri tepung hingga matang. Tiriskan.
- Masukkan semua bahan saus madu ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air. Aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Tes rasa.
- Masukkan ayam goreng ke dalam saus madu. Aduk hingga rata. Sajikan dengan taburan wijen.
Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah). Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Rasanya yang manis dan gurih, membuat hidangan ini cocok dinikmati sebagai lauk maupun camilan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
