Anda sedang mencari inspirasi resep usus ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Usus ayam bumbu bali enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali enak lainnya. Cara Memasak Sate Usus Ayam Bumbu Bali: Cuci bersih usus ayam segar dengan air mengalir; Rebus usus ayam dengan air yang mendidih; Angkat dan tiriskan; Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit; Panaskan minyak goreng terlebih dahulu dengan suhu api sedang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan usus ayam bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan usus ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Usus Ayam Bumbu Bali memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Usus Ayam Bumbu Bali:
- Sediakan 500 gr usus ayam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 bh serai geprek
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 bh cabai merah keriting
- Gunakan 5 bh rawit merah (jika suka pedas)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Lumuri usus ayam dengan bumbu halus sambil diremas-remas hingga tercampur merata.
Cara membuat Usus Ayam Bumbu Bali:
- Bersihkan usus, buang lemaknya, kucuri jeruk nipis, bilas lagi, siram air panas, potong usus kira2 10 cm, karena nanti akan ciut, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan salam serai daun jeruk, masukan usus, aduk aduk sampai usus terbalur bumbu, lalu tambahkan air secukupnya (me 1 liter air).
- Masak usus hingga empuk dan matang, tambahkan kecap manis, garam gula dan penyedap, masak hingga kuah macak macak, koreksi rasa. Usus siap disantapp.
Siapkan wadah, campur semua bahan tepung. Panaskan minyak goreng, goreng usus ayam sampai garing. Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Rasanya yang gurih dan renyah ternyata sangat disukai oleh banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Usus Ayam Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
