Lagi mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kare Ayam Jawa - Javanese Chicken Curry. Indonesia is a big country with varied dishes from each of the thousands of islands scattered in the archipelago. It seems that it will take me more than a life time to learn everything there is to learn about my own.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kare Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 kotak Tahu
- Sediakan 2 helai Daun Salam
- Siapkan 2 helai Daun Jeruk
- Gunakan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Siapkan 1 batang Serai (Geprek)
- Siapkan secukupnya Garam & Gula
- Siapkan Bumbu Racik Bamboo Kare (optional)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1/2-1 ruas Kunyit
When i searched there were lot of versions floating around the internet. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan sebentar lalu cuci bersih. Setelah itu rebus hingga matang.
- Potong dadu tahu sesuai selera. Kemudian rebus hingga mengapung.
- Haluskan semua bumbu halus. Kemudian panaskan air kira" 1/2 dari panci.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu racik Bamboo Kare (optional). Kemudian masukkan Serai, Lengkuas, Daun Salam & Daun Jeruk. Kemudian tambahkan sedikit air.
- Masukkan ayam, tumis sebentar kemudian matikan kompor.
- Pindah ayam yang telah ditumis dengan bumbu kedalam air yang telah direbus dalam panci. Masukkan tahu yang telah direbus. Setelah mendidih. Matikan kompor dan tambahkan Bawang Goreng.
- Selamat Mencoba ☺️
Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
