Sedang mencari ide resep dimsum ayam udang - siomay ayam udang lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang - siomay ayam udang lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. hari ini mama atha mau buat dimsum siomay isi ayam udang. mama pakai resep dari mas Puguh. Cobain resep dimsum ayam sederhana dengan tekstur lembut ala HappyFresh ini. Siapa yang tidak kenal dengan dimsum?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang - siomay ayam udang lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam udang - siomay ayam udang lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dimsum ayam udang - siomay ayam udang lembut yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut:
- Gunakan 250 gr Fillet ayam bagian paha
- Sediakan 250 gr Udang kupas
- Ambil 180 gr sagu (sy pakai sagu tani)
- Gunakan 1 buah bengkoang ukuran medium
- Ambil 1 batang wortel
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1-2 sdt Garam (tingkat keasinan selera ya)
- Ambil Topping atas:
- Ambil Wortel parut (sedikit saja)
- Sediakan Saos sambal:
- Gunakan 3 sdm saos sambal (sy saos sambal Indofood pedas)
- Sediakan 25 ml Air matang
- Gunakan 1 pc jeruk limau (airnya saja atau bisa ganti jeruk nipis)
- Gunakan 1/4 sdt Gula pasir
Bentuk adonan udang ayam menjadi bola-bola berukuran sedang, kemudian gulingkan ke dalam kulit pangsit. Pastikan seluruh permukaan adonan tertutup kulit pangsit. Panaskan minyak yang banyak di penggorengan, kemudian goreng udang rambutan sampai kulit pangsit mengembang dan berwarna. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional.
Cara menyiapkan Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut:
- Potong dadu kecil untuk bengkoang & wortelnya. Potong halus daun bawang. Blender sampai halus fillet ayam, lalu blender kasar udangnya. Campurkan semua bahan jadi 1, kecuali sagu nya terpisah.
- Aduk rata semua adonan, campurkan saguny sedikit2 ya, aduk rata dengan tangan.
- Siapkan kulit siomay/dumpling (kulitnya yg bulat dan tipis ya, kalau yg buat pangsit lebih tebal nanti keras). Olesi dulu sekeliling lulitnya dengan air matang. Masukkan 1 sendok teh adonan ditengah kulit. Bentuk linggiranny dengan gerakan mencubit lalu lipat kedalam. Lakukan berulang sampai sekeliling rapi. Beri wortel serut sedikit untuk toppingnya.
- Oleskan tatakan kukusan dengan minyak wijen agar siomay tidak menempel saat diangkat. Kukus sekitar 25menit. Kukusnya jangan terlalu rapat2 ya susun siomaynya. Untuk saus sambal, semua bahan aduk jadi 1 (selera ya suka asam/manis/asin bisa di sesuaikan masing2).
Bisa untuk ide jualan makanan online. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Dan juga masih banyak lagi varian resep dimsum enak dan lembut lainnya!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang - siomay ayam udang lembut yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
