Lagi mencari ide resep garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab). Menurut aku masakan ini terlihat ribet tapi aslinya simple banget karena tidak perlu bumbu uleg dan tinggal masukin bahan aja seperti masak sop. Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Daun TETAP NIKMAT - Masakan Sederhana Sehari hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab) memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab):
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 1 kg ayam (saya pilih paha atas/tepong). Isi 8 biji
- Ambil Santan (saya pakai kara biar
- Sediakan praktis)
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bahan Tambahan
- Sediakan 1 buah tomat merah iris dadu
- Siapkan 1 buah tomat hijau iris dadu (tidak pakai gpp)
- Siapkan Asam Jawa (kurleb 8 mata. Kalau mau lebih asem bisa ditambah ya)
- Ambil 8 buah cabe rawit (mau lebih pedes bisa lebih banyak ya)
- Siapkan 8 irisan tipis laos
- Gunakan 8 helai daun salam
- Siapkan Daun pisang dan plastik untuk bungkus
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Garam jumlah banyakin ya biar meresap ke ayam (saya pakai 4 sdt)
Salah satu kunci utama agar olahan garang asem ayam yang Kamu buat lezat adalah bagian kuahnya. Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Satu lagi kekayaan kuliner Indonesia yang wajib dilestarikan: Garang Asem. Masakan yang berasal dari jawa tengah ini terutama sangat popu.
Cara menyiapkan Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab):
- Goreng ayam setengah matang, tiriskan
- Haluskan kemiri. Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah
- Rendam asam Jawa dengan sedikit air panas hingga empuk
- Tuang santan ke dalam wadah, encerkan pakai air matang biasa ya. Jumlah air secukupnya. Kalo saya, 1 porsi butuh 6 SDM, jadi ya dikira kira saja seberapa airnya hehe
- Masukkan bumbu halus ke dalam adonan santan, kemudian masukkan asam Jawa yang sudah direndam. Sekalian air rendamannya juga boleh
- Tata pembungkus dengan urutan: daun pisang, plastik bening, daun pisang. Jadi daun pisang nya dobel ya bagian paling bawah dan paling atas. Tengahnya plastik biar ga tumpah kuah nya
- Tata bahan: paling bawah daun salam dan irisan laos, 1 potong ayam (boleh dipotong jadi 2 ya kalo mau lebih meresap). Di atas ayam taburi tomat yang sudah dipotong dadu, 1 buah cabe rawit yang diiris, kemudian minimal 6 sdm adonan santan bumbu
- Bungkus seperti ini ya
- Kukus minimal 30 menit dengan api sedang
- Siap disajikan
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Tak panjang lebar lagi, yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Memasak Garang Asem Ayam yang enak dan mudah diikuti proses pembuatannya kapan saja di rumah seperti berikut ini. Olahan ayam tradisional khas Solo yang terkenal adalah garang asem ayam. Tempe merupakan santapan harian yang tak pernah dilewatkan oleh warga Solo. Resep Garang Asem Ayam Khas Solo Tanpa Santan !
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
