Lagi mencari ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah kuning yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Opor Ayam kuah kuning menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam kuah kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam (me: paha atas+ sayap)
- Sediakan 65 ml santan instan (me: santan kara)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan secukupnya garam, gula merah, gula pasir kaldu bubuk, lada bubuk
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat. Untuk opor kuah kuning, warna kuning tersebut disebabkan karena adanya campuran kunyit. Dengan memberikan sentuhan warna kuning, mampu membuat opor ayam menjadi terlihat tidak pucat. Bahkan keberadaan kunyit dijadikan perpaduan yang tepat dengan santan dan bisa menjadi.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam kuah kuning:
- Siapkan semua bahan di atas, ayam yang sudah dipotong dan cuci bersih, bumbu halus yang sudah dihaluskan dll.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai layu dan harum
- Masukkan daun salam, lengkuas dan serai
- Selanjutnya masukkan daging ayam, masak dan aduk aduk sampai daging ayam agak kaku
- Kemudian tambahkan air secukupnya untuk mematangkan daging ayam
- Setelah mendidih dan daging ayam matang, masukkan santan dan bumbu lainnya garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Masak opor ayam hingga matang, bumbu meresap dan kuah menyusut sesuai selera. angkat dan sajikan
- Opor ayam siap disajikan bersama sambel goreng krecek kentang dan Lontongš¤
Di dalam kuah gurihnya resep opor ayam terkandung memori tentang perayaan serta cerita tentang kampung halaman. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
