Bunda sedang mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kare ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare ayam:
- Ambil 4 potong ayam bagian paha atas bawah (potong jadi dua)
- Sediakan 300-400 ml santan kental (coconut milk, bukan coconut cream)
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan 5 sdm minyak goreng (untuk menggongso)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 70 gram bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri
- Ambil 1 buah cabai besar
- Ambil 1 buah cabai rawit (bisa diskip)
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt laos bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 4 helai daun jeruk (sobek-sobek sedikit daunnya agar aromanya keluar)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Gunakan Bumbu perasa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam (saya menggunakan garam himalaya. Kalau menggunakan garam biasa, mungkin bisa sedikit lebih banyak)
- Sediakan 1 sendok takar kaldu ayam bubuk
Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Cara membuat Kare ayam:
- Panaskan minyak (saya tunggu 2 menit). Gongso bumbu halus (saya aduk-aduk kurang lebih 2 menit).
- Masukkan potongan ayam dan bumbu cemplung. Aduk rata. Masukkan 500 ml air. Aduk rata kembali. Masak 30 menit.
- Masukkan santan, sisa air, dan bumbu perasa. Aduk rata. Masak 15 menit sembari diaduk dan tes rasa. Tambahkan bumbu perasa sesuai selera jika dirasa kurang.
Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Kare ayam biasanya memiliki kuah berwarna oranye dengan tekstur kental dan rasa yang terbilang cukup kuat. Ini karena campuran rempah yang memang terbilang dominan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
