Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. ASMR SPICY CHICKEN FEET (CEKER AYAM PEDAS), MUSHROOMS, ICED MATCHA TEA, EATING SOUNDS 咀嚼音 먹방. Lihat juga resep Mie ayam ceker home made enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Ceker memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker:
- Siapkan Minyak ayam :
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan Kulit ayam (me : pake 2 lembar kulit + lemak dari 2 paha atas)
- Gunakan 2 siung bawang putih, tumbuk kasar
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam, potek
- Ambil 2 lembar daun jeruk, potek
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Topping ayam
- Ambil 5 buah ceker, rebus dengan air secukupny hingga tingkat keempukan yg diinginkan
- Gunakan Daging ayam (me: pake 2 paha atas, potong dadu sesuai keinginan)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah+
- Sediakan bawang putih,
- Gunakan 1 sdm ketumbar,
- Gunakan 1 sdt merica,
- Gunakan seruas jahe n kunyit,
- Gunakan 4 buah kemiri yg sudah di sangrai)
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil 1 batang sereh, geprek,
- Sediakan 2 lembar daun salam n daun jeruk)
- Gunakan Kuah Kaldu
- Gunakan Kaldu ceker
- Sediakan secukupnya Bawang putih & merah goreng
- Sediakan Secukupnya Garam & merica
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Cara menyajikannya, siapkan mangkok tuang mie yang telah direbus, tambahkan tumisan ayam dan ceker, tambahkan irisan daun. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker:
- Minyak ayam : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, setelah kulit agak mateng masukkan bawang putih + ketumbar bubuk lalu tambahkan sereh daun salam n daun jeruk, setelah semua set, tiriskan, saring hingga minyak bersih (sisa saringannya bs dicampur kedalam topping)
- Topping ayam : Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan, setelah bumbu set, masukkan daging ayam, masak hingga daging hampir mateng, masukkan kulit ayam beserta ceker dan kalduny (kalduny dibagi 2, yg 1 ny buat kuah mie ayam), tambahkan garam n kecap secukupny, koreksi rasa.
- Kuah kaldu : Campur semua bahan jadi satu, komposisi disesuaikan dengan banyakny air kaldu, koreksi rasa, tambahkan bakso (kalo ada)
- Finishing: Tuang 2 sdm minyak ayam + merica n garam (secukupny) di mangkok - Rebus mie di air panas, kalo pake mie yg khusus buat mie ayam rendemny jgn kelamaan takut teksturny jadi nyemek (qu lebih suka tekstur kenyal),,setelah set angkat rebus daun sawi, masukkan mie kedalam mangkuk, aduk hingga minyak ayam rata, tata topping ayam+ceker tambahkan daun sawi yg sudah direbus tadi beserta potongan daun bawang di atasny,, - Sajikan dengan kuah kaldu.
Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
