Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam rempah favorit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam rempah favorit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam rempah favorit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam rempah favorit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam rempah favorit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Rempah favorit menggunakan 35 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Rempah favorit:
- Ambil 1 ekor ayam (potongan sesuai selera)
- Sediakan 5 buah tomat hijau (boleh pakai tomat merah)
- Ambil 1/4 kol
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai (boleh cabai keriting atau rawit merah)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 bh biji pala
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu rempah
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai (bagian putihnya saja)
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 bh lengkuas
- Gunakan 2 batang kayu manis uk 3cm
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang /pekak
- Sediakan 4 buah cengkih
- Siapkan Bahan lain
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Gunakan 1 sdt totole (boleh kaldu ayam)
- Siapkan 150 ml santan instan
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit (rebus cabai rawit dan haluskan+ sejumput garam)
- Ambil jeruk nipis
Cari tahu yuk cara membuatnya di sini! Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho. Buat Kamu yang ga suka dengan santan pun bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya.
Cara membuat Tongseng Ayam Rempah favorit:
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu rempah. Masak sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu dan berubah warna
- Tambahkan 2 ltr air. Masak sampai ayam empuk.
- Masukkan kecap manis, totole, dan gula merah.
- Masukkan tomat dan kol.
- Terakhir tambahkan santan instan. Aduk terus cukup sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat.
- Hidangkan dengan bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.
Tak perlu ditanyakan karena rempah-rempah yang digunakan. Tongseng adalah penganan khas Indonesia yang kaya rempah. Biasanya jadi hidangan favorit di hari raya utamanya Idul Adha. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Bingung dengan aneka rempah-rempah yang asing?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam Rempah favorit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
