Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam tanpa santan full rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam tanpa santan full rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan full rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam tanpa santan full rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam tanpa santan full rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1/2 bulat Kol
- Ambil 3 tomat
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 butir gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Cabe rawit merah
- Siapkan 1,5 L air
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus/ uleg=
- Gunakan 8 Siung Bawang merah
- Sediakan 8 Siung Bawang Putih
- Ambil 6 butir kemiri (atau 250 ml susu kedelai. Me, Skip) (lihat resep)
- Ambil 1 sdm butir merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 _3cm jahe
- Ambil Sejumput jinten
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 biji Rempah cabe (optional)
- Sediakan 1/5 biji pala
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu Cemplung=
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan Daun kari (optional)
Cara membuat tongseng ayam tanpa santan: Panaskan minyak dan masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah:
- Potong ayam kecil2, cuci lalu rebus sampai mendidih. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk (lama memasaknya tergantung Tua Mudanya ayam kampung).
- Sementara haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan bumbu cemplung hingga wangi. Angkat Sisihkan
- Apabila ayam sudah empuk, masukkan tumisan bumbu, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih.
- Tambahkan kecap cabe rawit kaldu bubuk gulapasir gulajawa.
- Bila sudah mendidih. Masukkan kol. Aduk sekali saja
- Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk, tes rasa. Bila sudah enak, angkat
- Siap disajikan, bisa ditaburi dengan bawang goreng. * Catatan= tongseng pada dasarnya dengan menggunakan santan, namun bisa diganti dengan kemiri atau susu kedelai(250ml untuk resep ini). Tapi bagi penderita asam urat tidak disarankan menggunakan susu kedelai. Silahkan mencoba
Nah, tongseng ayam tanpa santan siap untuk anda sajikan bersama nasi putih hangat. Untuk memanfaatkan jeroan dan tulang kambing, muncul olahan lainnya yaitu gulai. Pembuatan gulai menggunakan bumbu rempah khas dan santan yang kental. Kamu pun dapat mengkreasikan resep tongseng sapi ini sesuai selera, baik menggunakan santan maupun tanpa santan. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam tanpa santan full rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
