Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. minangkabau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas / ayam langkueh Bunda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
- Ambil 500 gr ayam (sy 3 potong paha atas)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 1 sdm Bumbu Master ➡️ (lihat resep)
- Siapkan 1 batang lengkuas uk. besar, parut
- Sediakan 3-5 cm jahe, parut
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
Setelah itu, masukkan mangkuk tersebut ke. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga mendidih, buang airnya, tiriskan.
- Siapkan bumbu. Lengkuas & jahe sengaja sy parut utk mendapatkan tekstur seperti "serundeng" setelah digoreng.
- Siapkan panci yg telah diisi air, lalu masukkan ayam, bumbu halus & bumbu pelengkap.
- Tambahkan garam & kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat, sisihkan.
- TIPS. Agar minyak tidak meletup saat menggoreng ayam, tambahkan maizena di minyak yg telah panas sesaat sebelum ayam dimasukkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Terakhir goreng sisa bumbu hingga kering kecoklatan lalu saring.
- Sajikan dengan Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
- Atau dimakan dengan nasi hangat & lalapan saja ga kalah nikmat, sesuai selera.
- Kalo pengen #alarumahmakanPadang ya pake daun singkong rebus atau gulai nangka (resep sy share di post selanjutnya)
Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move on. Ini dia restoran Ayam Goreng enak di Jakarta yang legendaris banget dan sudah punya cabang di mana-mana. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Javanese). ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu.
Minangkabau yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
