Anda sedang mencari ide resep 15#tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15#tongseng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15#tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 15#tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 15#tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 15#Tongseng Ayam menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 15#Tongseng Ayam:
- Sediakan 500 gr daging ayam (sy filet bagian paha)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil Tambahan :
- Gunakan 1 buah tomat, potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Segenggam kol
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan 2 sdm Kecap manis,
- Ambil Santan instan (sedikit saja)
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat 15#Tongseng Ayam:
- Potong2 kol, tomat dan daun bawang. Sisihkan
- Siapkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan
- Goreng bumbu halus kecuali ketumbar dengan sedikit minyak. Goreng sampai bawang layu. Angkat. Lalu blender semuanya ditambahkan dengan ketumbar sampai halus. Sisihkan
- Siapkan wajan. Beri minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai tanak
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali
- Masukkan ayam ke dalam wajan yg berisi bumbu. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna. Lalu beri air sebanyak 1 liter. Aduk rata. Masak sampai daging ayam mpuk
- Bila daging ayam sudah mpuk. Masukkan santan instan, lalu tambahkan kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Lalu masukkan kol. Masak sampai kol layu
- Bila kol sudah layu masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Tes rasa. Bila ada yg kurang tambahkan.
- Bila semua sudah pas. Matikan api.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 15#Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!