Lagi mencari ide resep brokoli cah ayam & jamur shitake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli cah ayam & jamur shitake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli cah ayam & jamur shitake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brokoli cah ayam & jamur shitake yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Brokoli Ca Ayam enak lainnya. Haloooo, apa kabar semua? semoga baik dan sehat selalu ya. nah hari ini saya mau posting resep sangat mudah dan sederhana, cah ayam brokoli. Saat puasa, sayuran jangan sampai dilupakan sebagai salah satu sumber nutrisi yang baik saat berbuka atau sahur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brokoli cah ayam & jamur shitake yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake:
- Ambil 1 batang brokoli
- Sediakan 200 gr ayam bagian paha atas
- Sediakan 5 buah jamur shitake/hioko
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 buah bawang bombai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt arak masak (optional)
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 sdt tepung tapioka untuk mengentalkan
- Sediakan Secukupnya air
Tuang air, Bango Kecap Manis, garam, merica, Royco Kaldu Ayam. Aduk rata, masak hingga hampir matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Diolah dengan cara ditumis, masak cah brokoli ini jadi cepat. Pastikan Bunda tidak merebus brokoli dan wortel terlalu lama, agar nutrisi dan tekstur renyah dari sayuran tersebut tidak hilang sehingga.
Langkah-langkah membuat Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam potong kecil-kecil, rendam jamur dalam air panas (1-2 jam) dan iris tipis-tipis
- Potong brokoli dan cuci bersih, didihkan air beri sedikit garam (agar warna brokoli tetap hijau cantik) setelah setengah matang, angkat dan tiriskan lalu tata di piring saji
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe yang sudah digeprek tunggu harum lalu masukkan ayam yang sudah diiris kecil-kecil
- Masukkan irisan batang brokoli dan semua bumbu, masukkan sedikit air, lalu tambahkan jamur hioko. Aduk sampai merata
- Terakhir masukkan irisan cabe merah dan masukkan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan air
- Sajikan
Masukkan udang, ayam, dan juga bakso, masak hingga matang. Tambahkan wortel, tumis sampai Aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu tambahkan brokoli, dan juga kembang kol. Menu cah kangkung banyak dijual di warung makan, restoran, hingga hotel berbintang. Harga kangkung yang murah meriah di pasar, bisa berubah jadi sangat mahal saat jadi menu restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
