Anda sedang mencari ide resep ayam geprek crispy sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy sambal bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek crispy sambal bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek crispy sambal bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang:
- Gunakan Bahan ayam goreng crispy:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Bahan pelapis ayam (campur):
- Gunakan 1 sdk sayur maizena
- Ambil 5 sdk sayur terigu
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan Bahan sambal geprek (untuk 1 ayam):
- Ambil 1 sdk sayur minyak panas sisa menggoreng ayam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
Sebenarnya ayam geprek bisa dibuat dengan beberapa cara. Gurih dan renyahnya Ayam Crispy Sambal Bawang sudah teruji dan dijamin bikin Bunda dan keluarga ketagihan! Nah, rasanya makin mantap karena disajikan bersama sambal bawang. Lihat juga resep Sambal Bawang untuk Ayam Geprek enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang:
- Ayam goreng crispy: marinate ayam dengan bawang putih halus + garam + merica + kaldu jamur. DIamkan min. 30 menit.
- Masukkan telur, aduk rata. Balur ayam dengan bahan pelapis sembari dicubit-cubit agar tepung keriting saat digoreng.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan
- Sambal geprek: uleg bawang putih dan cabe rawit hingga bawang halus, biarkan cabai halus kasar. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam, aduk rata
- Letakkan ayam di atas sambal, lalu penyet-penyet menggunakan ulekan. Sajikan dengan lalap timun dan selada
Jika rasa sambal sudah pas sesuai selera, masukkan ayam satu persatu sambil digeprek dengan ulekan (jangan geprek terlalu lama karena akan menghilangkan crispy-nya). Ayam geprek crispy sambal bawang siap. Masukkan ayam goreng, geprek bersama sambal bawang hingga merata. Untuk saus telur asinnya: kukus telur asin hingga matang, ambil Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan satu bungkus keju mozarella di atasnya. Lelehkan menggunakan torch atau alat untuk membakar makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
