Sedang mencari ide resep tongseng ayam ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pada video kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep membuat masakan tongseng ayam ati ampela yang enak dan lezat. Langsung cek video diatas ya guys untuk. Tongseng Ati Ampela adalah alternatif makanan yang bersantan enak dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Ati Ampela menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Sediakan 1/4 ekor ayam
- Siapkan 2 pasang ati ampela
- Siapkan Beberapa lembar kol
- Gunakan 1 biji kentang
- Gunakan 2 cabe ijo potong serong
- Siapkan Cabe rawit utuh (sesuai selera banyaknya)
- Ambil 1 buah tomat potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang iris2
- Gunakan 1 batang sere, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 bungkus kecil santan instan
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Anda bisa menulis resep tongseng kambing paling enak secara. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat.
Cara menyiapkan Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Bersihkan ayam dan ati ampela, potong2 ayam, rebus ati ampela lalu potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas hingga bumbu matang dan wangi, masukkan potongan ayam, ati dan ampela, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air
- Masukkan kentang, masak sampai kentang 1/2 matang, kemudian masukkan cabe rawit utuh, tomat dan cabe ijo
- Tuang santan, tambahkan bumbu2 dan kecap manis, masak hingga ayam empuk dan kentang matang
- Masukkan kol dan daun bawang
- Masak sebentar, koreksi rasa, angkat, sajikan
Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari. Resep tongseng ayam kampung memang seringkali dijumpai di daerah Yogyakarta. Bikin sendiri yuk, olahan menu tongseng berikut. Memasak tongseng ayam tidak merepotkan, kok. Bahkan bisa kita tambahkan ati ampela, petai, atau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
