Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek crispy menggunakan 24 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam geprek crispy:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 1 potong ayam (saya pakai dada ayam fillet)
- Ambil 1/2 potong jeruk nipis / lemon
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Marinasi
- Siapkan 1 siung bawang putih sedang yang dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdt saus tiram
- Gunakan Sejumput garam dan lada hitam bubuk
- Siapkan Bahan Tepung
- Siapkan 4 sdm Tepung serbaguna
- Sediakan 1 sdm Tepung kobe super crispy
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1/2 sdt paprika bubuk
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Rendaman
- Ambil 1 sdt susu bubuk putih (boleh pakai 3 sdm susu putih cair)
- Siapkan 1/2 gelas air matang (kira2 sampai ayam bisa terendam saja)
- Ambil Siapkan Saringan untuk menyaring ayam yang telah direndam
- Siapkan Sambal Geprek
- Siapkan 3 siung rawit (atau sesuai selera)
- Sediakan 1 siung bawang putih sedang
- Sediakan 2 sdt minyak panas
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap
Dari semua olahan ayam yang ada, ayam geprek ini adalah olahan ayam yang paling digemari dan dicari sebagai Mungkin banyak juga yang bertanya, bagaimana resep ayam geprek crispy? Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Resep Ayam Geprek Crispy - Ayam mungkin jadi salah satu lauk atau bahan masakan yang paling sering Kamu nikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek crispy:
- Cuci bersih ayam… lalu beri perasan Jeruk nipis… diamkan 10 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam)
- Setelah 10 menit… cuci bersih kembali ayam…. masukan semua bumbu Marinasi… (campurkan bumbu hingga meresap ke dalam daging ayam nya)
- Diamkan ayam yang telah di marinasi selama 15 menit
- Sambil menunggu Marinasi nya… siapkan bahan tepung nya.. campur semua dan aduk rata
- Di wadah lain, campurkan Bahan rendaman nya (jangan lupa siapkan saringan nya juga ya)
- Setelah ayam termarinasi rata… siapkan penggorengan (saya pakai panci 😅 biar gag habisin banyak minyak) hehe
- Masukan minyak ke dalam penggorengan (kira2 banyaknya sampai bisa merendam ayam) agar matang nya merata
- Nyalakan api kecil saja (agar luar nya tidak gosong duluan)
- Setelah itu masukan ayam marinasi ke dalam bumbu Tepung tadi… lalu masukan ke dalam rendaman… angkat dengan saringan sampai airnya turun… masukan kembali ke dalam Tepung… lalu rendam lagi (lakukan seperti itu sampai 3x ya)
- Setelah yang ke 3 kali nya… campur aduk kembali ayam ke dalam tepung (jangan di tekan ataupun di pencet2) disini kunci nya agar kulit ayam menjadi kriting dan crispy /// aduk2 terus sampai tepung jadi keriting
- Cek minyak // kalau sudah panas… masukan pelan2 ayam… goreng sampai matang (jangan bolak balik ayam biarkan matang sebelah dulu.. baru balik ke bagian lain nya)
- Kalau sudah matang… angkat dah tiriskan
- Siapkan bahan sambal nya… ulek semua bahan,, tes rasa dulu ya… lalu tambahkan minyak panas nya kedalam sambal,,,, setelah itu baru campurkan ayam ke dalam sambal sambil di geprek
- Sajikan dengan nasi dan lalapan deh 😋
- Selamat Mencoba ya 😉
Dengan berbagai pilihan olahan yang lezat dan menarik. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Bagi Anda penyuka rasa yang super pedas, menu ayam geprek crispy menjadi pilihannya dan rasakan sensasi pedas cabe. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. resep ayam geprek bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
