Sedang mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Anda bisa menambahkan baking powder dalam adonan supaya bakso lebih kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kenyal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam kenyal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ayam Kenyal menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Ayam Kenyal:
- Gunakan 600 gr daging ayam yang sudah digiling halus
- Ambil 3 sdm (tidak munjung) tepung tapioka/maizena
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (opsional, boleh pakai/tidak)
- Siapkan 135 ml air es
- Ambil 1,5 ltr air untuk merebus bakso
- Sediakan Untuk Kuah :
- Siapkan 1 ltr air
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang kasar, tumis sebentar, sisihkan
- Ambil secukupnya kulit ayam,cuci & rebus sebentar buang airnya
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
Resep bakso ayam yang selanjutnya adalah bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal. Sering membeli bakso tapi tidak kenyal saat dimakan? Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal Enak. Resep bakso ayam yang mudah dan simpel.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Kenyal:
- Campur semua bahan2 kecuali daging ayam, setelah tercampur rata baru masukkan daging ayamnya. Uleni adonan hingga tercampur rata sambil dibanting banting agar adonan menjadi elastis/kenyal, uleni hingga kalis. Setelah kalis tutup permukaan wadah adonan menggunakan plastio wrap, istirahatkan di freezer selama 30menit
- Setelah 30menit keluarkan adonan dari dalam freezer, panaskan air untuk merebus bakso (tidak perlu sampai mendidih) lalu matikan api. Bentuk adonan bakso hingga adonan habis besar kecilnya tergantung selera. Lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket saat membentuk adonan. Bila sudah mengapung & matang, angkat lalu tiriskan.
- Saatnya membuat kuah. Campur semua bahan kuah, didihkan, masak hingga 15 menit dengan api kecil, test rasa bila ok, matikan api.
- Dan bakso ayam siap dihidangkan, tambahkan pelengkap sesuai selera. Bisa dengan tahu putih, soun/mi kriting, saos sambel, kecap, sawi/kol, bawang goreng dll.Tapi kali ini aku sengaja makan hanya berkuah putih saja tanpa kecap&saos sambel biar berasa seger kuah aslinya hanya ditambah tahu putih yg tadi ikut aku rebus bersamaan dengan kuah, lalu bawang goreng (wajib) & daun seledri. Hmmm segaaar & enaak. Selamat mencoba.. 😊😊
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal. Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Nah, kamu kan sudah menyimak semua tips resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat di. Sehingga bakso kenyal ini disebut bakso aci.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Ayam Kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
