Lagi mencari ide resep bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Teksturnya tidak kalah kenyal dan gurih. Bakso udang bisa menjadi sajian seafood sederhana jika memang sedang bosan membuat masakan udang yang begitu saja. Anda bisa mengolah bakso udang menjadi sup bakso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras:
- Gunakan Bakso Ayam
- Siapkan ayam bagian dada
- Gunakan tepung tapioka/sagu
- Siapkan bawang putih yang digoreng
- Siapkan bawang merah yang digoreng
- Ambil merica
- Gunakan telur dikocok lepas
- Sediakan garam
- Sediakan kecap asin
- Sediakan penyedap rasa (optional)
- Siapkan air dingin (kalo bisa ada sedikit esnya)
- Sediakan Kuah Bakso Ayam
- Sediakan tulang ayam
- Ambil daun sop
- Ambil bawang merah yang goreng
- Ambil bawang putih yang digoreng
- Sediakan bubuk bakso ayam
- Sediakan garam
- Ambil air
Namun, sayangnya banyak pedagang yang curang dengan menambahkan ikan tak segar sebagai bahan bakunya. Ternyata cara bikinnya gak sulit, kok. Bakso goreng ayam dan sayuran. foto: cookpad. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras:
- Membuat bakso ayam: blender hingga halus daging ayam dan bawang putih bawang merah
- Masukkan telur yang dikocok lepas, kecap asin, garam dan bumbu yang telah dihaluskan lalu aduk hingga rata
- Jika sudah rata masukkan tepung dan aduk hingga rata lalu masukkan perlahan air es dan mixer hingga airnya habis dan tekstur yang kita inginkan. Kalo gak ada mixer bisa di kocok biasa aja ya bunda namun lebih baik jika dimixer☺️
- Jika adonan bakso ayamnya telah selesai, panaskan air hingga mendidih lalu matikan dan tunggu hingga 5 menit, barulah kita bulatkan adonan bakso ayamnya menggunakan tangan dan di ambil menggunakan sendok lalu dicelupkan ke air nya. Jika sudah habis adonannya barulah kita nyalakan kompor dan rebus baksonya hingga matang selama +- 20 menit. Angkat dan tiriskan
- Cara membuat kuahnya: haluskan semua bawang merah, bawang putih, batang daun bawang, garam dan merica. Lalu tumis menggunakan sedikit minyak hingga harum di dalam panci
- Jika sudah harum, masukkan tulang ayam yang telah di ungkep sebentar agar darahnya hilang dan tambahkan air
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu bubuk bakso ayam/sapi masak hingga beberapa saat lalu matikan.
- Bakso ayam siap dihidangkan
Alhasil, tekstur bakso nantinya malah akan terlalu alot dan tidak kenyal. Mulai dari bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso boraks mempunyai tekstur yang lebih kenyal. Bahkan jika Sahabat Dream melemparkannya bakso tersebut bisa memantul dan tidak. Mie ayam bakso merupakan olahan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
