Lagi mencari ide resep bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Teksturnya tidak kalah kenyal dan gurih. Bakso udang bisa menjadi sajian seafood sederhana jika memang sedang bosan membuat masakan udang yang begitu saja. Anda bisa mengolah bakso udang menjadi sup bakso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras:
- Gunakan Bakso Ayam
- Siapkan 500 gram ayam bagian dada
- Sediakan 250 gram tepung tapioka/sagu
- Ambil 5 siung bawang putih yang digoreng
- Sediakan 5 siung bawang merah yang digoreng
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 butir telur dikocok lepas
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt penyedap rasa (optional)
- Gunakan 200 ml air dingin (kalo bisa ada sedikit esnya)
- Ambil Kuah Bakso Ayam
- Siapkan Secukupnya tulang ayam
- Sediakan 2 batang daun sop
- Ambil 5 siung bawang merah yang goreng
- Ambil 5 siung bawang putih yang digoreng
- Sediakan 2 sdm bubuk bakso ayam
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 3 liter air
Namun, sayangnya banyak pedagang yang curang dengan menambahkan ikan tak segar sebagai bahan bakunya. Ternyata cara bikinnya gak sulit, kok. Bakso goreng ayam dan sayuran. foto: cookpad. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras:
- Membuat bakso ayam: blender hingga halus daging ayam dan bawang putih bawang merah
- Masukkan telur yang dikocok lepas, kecap asin, garam dan bumbu yang telah dihaluskan lalu aduk hingga rata
- Jika sudah rata masukkan tepung dan aduk hingga rata lalu masukkan perlahan air es dan mixer hingga airnya habis dan tekstur yang kita inginkan. Kalo gak ada mixer bisa di kocok biasa aja ya bunda namun lebih baik jika dimixer☺️
- Jika adonan bakso ayamnya telah selesai, panaskan air hingga mendidih lalu matikan dan tunggu hingga 5 menit, barulah kita bulatkan adonan bakso ayamnya menggunakan tangan dan di ambil menggunakan sendok lalu dicelupkan ke air nya. Jika sudah habis adonannya barulah kita nyalakan kompor dan rebus baksonya hingga matang selama +- 20 menit. Angkat dan tiriskan
- Cara membuat kuahnya: haluskan semua bawang merah, bawang putih, batang daun bawang, garam dan merica. Lalu tumis menggunakan sedikit minyak hingga harum di dalam panci
- Jika sudah harum, masukkan tulang ayam yang telah di ungkep sebentar agar darahnya hilang dan tambahkan air
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu bubuk bakso ayam/sapi masak hingga beberapa saat lalu matikan.
- Bakso ayam siap dihidangkan
Alhasil, tekstur bakso nantinya malah akan terlalu alot dan tidak kenyal. Mulai dari bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso boraks mempunyai tekstur yang lebih kenyal. Bahkan jika Sahabat Dream melemparkannya bakso tersebut bisa memantul dan tidak. Mie ayam bakso merupakan olahan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
