Bunda sedang mencari ide resep kari paha ayam spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari paha ayam spesial yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari paha ayam spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari paha ayam spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Ayam yang dimasak dengan bumbu tradisional aneka rimpang, rempah rempah, daun daun aromatic dan santan dari kelapa segar. dapat meningkatkan daya tahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari paha ayam spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Kari Paha Ayam Spesial menggunakan 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Paha Ayam Spesial:
- Siapkan ° Bahan Utama :
- Ambil 3 potong Paha Atas
- Gunakan 3 potong Paha Tengah
- Siapkan 3 potong Paha Bawah
- Gunakan 250 gr Kentang Kuning
- Gunakan 1/2 bh Tomat, potong-potong
- Ambil 2 bh Bunga Lawang
- Ambil 1/2 btr Buah Pala
- Gunakan 2 cm Kayu Manis
- Siapkan 7 btr Cengkeh
- Siapkan 5 lembar Daun Kari
- Siapkan 500 ml Santan Kental
- Ambil 1000 ml Santan Encer
- Ambil Secukupnya Air Asam Jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Minyak Makan
- Sediakan ° Bahan Bumbu Halus :
- Ambil 3 bh Cabe Merah (lbh bagus cabe kering jk ada)
- Ambil 3 cm Kunyit (lbh bagus kunyit kering jk ada)
- Ambil 3 cm Jahe
- Ambil 1/2 bh Tomat
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 bh Kemiri Bulat
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdm Jintan Kasar / Halus
- Sediakan 1 sdm Gula Merah
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil ° Ombu - Ombu :
- Ambil 3 sdm Kelapa Parut
- Ambil ° Taburan :
- Sediakan Bawang Goreng
Kari ayam dapat dimakan dengan nasi putih atau roti canai. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya rasa. Resep Kari Ayam - Kari Ayam merupakan salah satu sajian khas yang berasal dari Asia Selatan, terutama bangsa India yang telah meluas keseluruh negara dikawasan Asia Pasifik dan Eropa.
Cara membuat Kari Paha Ayam Spesial:
- Pilih daging yg bagus. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Lalu goreng 1/2 masak. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan bahan utk bumbu halus. Haluskan semua bahan tsb. Sisihkan.
- Utk ombu-ombu aku sangrai hingga harum & kecoklatan. Lalu tumbuk hingga berminyak. Sisihkan.
- Kentang yg sdh di potong-potong & dicuci bersih. Rendam. Siapkan semua bahan yg akan dimasak.
- Ambil minyak bekas menggoreng ayam td. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ombu-ombu. Aduk hingga harum & merata. Lalu masukkan rempah2 lainnya (kecuali tomat). Jika sdh berubah warna, masukkan kentang. Tambahkan air. Tunggu hingga meresap & agak lunak.
- Kemudian, masukkan ayam yg digoreng 1/2 masak td. Biar kan meresap. Tambahkan santan perlahan. Sedikit demi sedikit. Aduk terus agar tdk pecah santan. Jika sdh mendidih tes rasa. Lalu masukkan tomat & daun kari. Tunggu hingga kuah mengental. Matikan api.
- Sajikan dlm piring. Beri taburan bawang goreng. Nikmati bersama nasi hangat.
Namun di setiap negara seperti Kari Ayam Indonesia, Kari Ayam. Resep kari ayam spesial memang sangat cocok untuk dihidangkan pada perayaan lebaran terutama jika dikombinasikan dengan ketupat atau lontong. Lihat juga resep Pepes Paha Ayam Telur Puyuh Makaroni enak lainnya. Resep Membuat Kari Ayam - Bingung mau menyajikan masakan spesial apa untuk keluarga di rumah? Cara membuat Kari Ayam Spesial : Pertama-tama, masukan minyak goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Paha Ayam Spesial yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
