Lagi mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish. My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi ayam hainan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi ayam hainan:
- Ambil 4 potong dada ayam
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Ambil ayam :
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris
- Ambil 1 batang daun preh, iris
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 ltr air
- Sediakan nasi :
- Ambil 3 cup takaran beras
- Sediakan 2 cm jahe, iris
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris
- Ambil 1 siung bawang putih, iris
- Ambil 2 lembar daun pandan, memarkan
- Siapkan air rebusan ayam diatas ☝
- Siapkan 2 sdt minyak wijen
- Ambil olesan:
- Sediakan 2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt minyak ikan
- Ambil 1 sdt saori saos tiram (lebih asin)
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 5 sdm air rebusan ayam diatas 👆
Langkah-langkah membuat Nasi ayam hainan:
- Masukan semua bahan ayam kedalam panci dan rebus sekitar 30 menit (masukkan ayam sejak air masih dingin, setelah 30 menit tiriskan ayam (air jangan dibuang)
- Tumis semua bahan sampai harum, masukkan minyak wijen, tumis sebentar lalu masukkan beras yg sudah dicuci hingga kering, lalu masukkan seluruh air sisa rebusan ayam (airnya saja, tanpa ampasnya) sisakan 5 sdm untuk bumbu olesan. tumis hingga seluruh air meresap
- Panaskan panci kukusan lalu masukkan nasi, masak hingga matang
- Lumuri ayam yg telah ditiriskan dengan bumbu olesan, bungkus dengan almunium foil lalu panggang dalam oven 200° selama 30menit, diamkan hingga benar2 dingin dan kering sebelum dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
