Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal balado yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
AYAM GORENG KENTANG SAMBAL BALADO - Pedes Mantap! Keseruan Maya Wulan dan Sylvia Genpati dalam mencari makanan yang enak, bikin ngiler, bikin nagih dan yang bikin NAMPOL. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam Goreng Sambal Balado memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Balado:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong 6 atau 8 bagian
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus ayam
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untim menggoreng
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan 200 gr cabe merah keriting
- Gunakan 5-10 butir cabe rawit merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat uk sedang
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe Panaskan minyak banyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Balado:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Lalu cuci bersih.
- Didihkan air secukupnya, masukkan bawang putih geprek, ketumbar bubuk dan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hinggal agak kering. Angkat dan tiriskan.
- Membuat sambal balado : ulek kasar cabe keriting, rawit merah, bawang merah; bawang putih dan tomat.
- Lalu panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam tadi, dan tumis bahan sambal hingga harum. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak sambal hingga matang.
- Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan sambal. Aduk hingga ayam terbalur sambal. Matikan api. Sajikan.
Goreng ayam hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal balado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
