Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening / soto seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening / soto seger yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening / soto seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening / soto seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Resep Soto Ayam Kuah Bening yang seger,mudah simple dan praktis,disini saya menggunakan bahan seadanya ya, Untuk bahan bahannya ~Ayam ~gubis ~Daun seledri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening / soto seger sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1-2 buah wortel
- Gunakan Tauge
- Gunakan Kubis
- Sediakan Mi soun
- Gunakan Seledri
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan kunyit
- Sediakan 2 jahe
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 serai
- Siapkan Loncang/ daun prei
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Merica
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dalam 1ltr air dengan menambahkan 1 jahe agak besar, 2 bawang putih, 1 serai, merica (semuanya di geprek), daun bawang, dan 2 sdt garam hingga mendidih dan empuk
- Setelah ayam empuk -> suwir ayam. Jangan buang kaldunya
- Haluskan bumbu (3 bawang putih, 7 bawang merah, kunyit, 1 jahe yg kecil, kemiri, ketumbar) kemudian tumis bumbu hingga harum
- Masukkan daun jeruk, daun salam, dan 1 serai. Lalu tambahkan 700ml kaldu ayam tadi dan beri air lagi 300ml (opsional : bisa kaldu semua juga boleh). Masak hingga mendidih
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam, kaldu jamur, dan gula
- Rebus mi soun dan sayuran (kubis, tauge, wortel) secara terpisah.
- Sajikan dengan cantik dan selamat mencoba
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
