Lagi mencari inspirasi resep ayam terong balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam terong balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
IG ratu maisyah Terimakasih sudah menonton Jika ada saran mohon untuk tulis dikolom komentar yaa 😊. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan Bumbu balado sendiri memilki varian lain untuk dimasak selain terong, ada juga ayam, ikan, dan telur. Menu simple dan mudah untuk di praktekkan setiap hari. dengan budget yang murah pula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam terong balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam terong balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam terong balado yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Terong Balado memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Terong Balado:
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Sediakan Ayam goreng
- Siapkan 1 potong dada ayam fillet
- Sediakan Bubuk bawang putih
- Ambil Garam
- Sediakan Terong goreng
- Siapkan 2 buah terong, potong sesuai selera
The vegetables are cut into wedges, deep-fried, then stir-fried with the balado sauce. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah.
Cara membuat Ayam Terong Balado:
- Goreng mulai dari yang termudah. Kalau saya goreng terong terlebih dahulu, jangan lupa dicuci terlebih dahulu ya
- Lalu ayam beserta bubuk bawang putih dan garam di marinasi selama 1 jam terlebih dahulu. Potong kotak-kotak, baru digoreng
- Setelah matang keduanya, siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus sebentar, lalu di uleg (bisa pakai blender untuk lebih simpel dan cepat)
- Setalah bumbu di uleg, tuang bumbu dalam minyak panas, tumis hingga agak harum
- Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, lalu masukan ayam dan terong yang sudah di goreng
- Biarkan bumbu nya meresap. Kalau saya biarkan dalam 5 menit dengan api sedang
- Alhamdulillah matang. Plating ala-ala bisa dengan bawang goreng, tapi karena saya minim bahan, apa adanya aja hehe. Kalau mau bumbu balado nya agak merah, gunakan cabe merah (lombok gede agak banyak)
- Semoga bermanfaat. Maaf kalo masih resep amatiran 🙏
Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang. Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Balado, Pedasnya Nampol Abis! Tips Mengirim Ayam Bangkok Ayam Petarung Thailand. Thailand SUPER Ayam BK Panus Ayam BK Pukul Taji Ayam Bangkok Vietnam Ayam Bangkok Aseel Ayam Birkok. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam terong balado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
