Lagi mencari ide resep nasi ayam hainam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam hainam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam hainam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainam memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Ayam Hainam:
- Ambil 1 L beras
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan kecil
- Sediakan 1 sereh geprek
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil Royco Ayam Kampung
- Ambil Daun bawang
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Sedikit merica
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 5 baw.putih cincang halus
- Siapkan 1/2 baw.bombay cincang halus
- Siapkan 1 cm jahe halus
Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. Cara membuat Nasi Ayam Hainan ala Dapur Dina. Cara membuat Bubur Candil atau Kolak Biji Salak bisa. Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainam:
- Presto terlebuh dahulu ayam pejantan dengan 1L air kira2 10 menit, sisihkan (boleh klo mau rebus biasa saja)
- Tumis bumbu dengan margarine dan sedikit minyak sampai harum, masukkan minyak wijen, kecap asin dan tungakan separuh kaldu hasil presto ayam tadi beserta ayam utuhnya/ayam potongnya dan koreksi rasa, tambah garam jika kurang asin
- Masukkan hasil tumisan beserta semua airnya kedalam rice cooker mito R5 yg sudah diisi 1L beras bersih, ukur ketinggian air (bisa tambahkan atau kurangi air sesuai kebutuhan air masing2 jenis beras)
- Tekan mode memasak nasi putih (45menit) tunggu matang dan siap sajikan bersama kuah kaldu
- Kuah kaldu dibuat dari sisa air kaldu ayam yg dimasak kembali dengan ceker dan kepala, beri garam, merica dan daun bawang lalu siap sajikan bersana nasi hainam
Lihat juga resep Nasi hainam ayam enak lainnya. Olahan lain dari ayam yang ada dikulkas dan edisi low budget. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai di malaysia minyak goreng secukupnya. Langkah Memasak Nasi Hainam Ayam Kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
