Lagi mencari ide resep nasi hainam dan ayam pekcamkee yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainam dan ayam pekcamkee yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainam dan ayam pekcamkee, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi hainam dan ayam pekcamkee enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nasi ayam hainam saya buat versi yang sederhana dan praktis tapi hasilnya sudh enak banget apalagi dimakan dengan sambalnya. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya. Nasinya sendiri sangat wangi dan pulen, cocok dimakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi hainam dan ayam pekcamkee sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi hainam dan ayam pekcamkee memakai 45 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi hainam dan ayam pekcamkee:
- Ambil 📌Bahan kaldu ayam :
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2.5 liter air
- Gunakan 2 ruas jempol jahe (kupas, cuci, geprak)
- Ambil 10 siung bawang putih (kupas, cuci, geprak)
- Siapkan 📌Bahan tumisan beras :
- Sediakan 250 gr beras (cuci bersih)
- Sediakan 375 ml air rebusan kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm margarine
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1.5 cm jahe (cincang halus)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya Garam dan Gula (saya pake seujung sendok teh)
- Gunakan Seujung sdt Merica
- Gunakan 📌Bahan ayam pekcamkee :
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (ambil dari ayam bekas bikin kaldu ayam)
- Ambil 1 ruas jahe (geprak, potong memanjang)
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang
- Gunakan Sedikit minyak goreng
- Gunakan 1 sdm minyak wijen untuk menumis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen untuk diberi ke ayam pekcamkee sebelum diangkat dari wajan
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Gunakan 📌Bahan kuah sop :
- Siapkan Air sisa rebusan kaldu ayam
- Siapkan 1 batang seledri (simpulkan)
- Ambil Secukupnya bakso ikan/ sapi/ tahu cina, potong sesuai selera(saya pake bakso ikan)
- Gunakan Secukupnya sawi putih (potong sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur
- Sediakan Seujung sdt Merica
- Ambil Secukupnya daun bawang (untuk taburan)
- Gunakan 📌Bahan sambal jahe:
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan 16 bh cabe merah keriting
- Sediakan 4 bh cabe rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 300 ml air
- Sediakan Secukupnya Garam dan Gula
- Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa
Enak wangi dan pulen lagi nasi hainam buatan saya. Resep ini pakai rice cooker lho jadi super praktis Bahan untuk membuat. Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainam Siapkan Bahan & bumbunya Resep lengkapnya di. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.
Cara membuat Nasi hainam dan ayam pekcamkee:
- Kaldu ayam : campur semua bahan dipanci, rebus selama 45 menit, kecilkan api ketika air mendidih, buang busa2 yang ada dipermukaan kaldu (lihat difoto, busanya belum dibuang) setelah 45 menit, angkat ayam, lalu ambil 375ml kaldu ayam untuk bahan tumisan beras
- Tumisan beras : siapkan wajan, panaskan margarine dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, masukkan beras, tumis sebentar, masukkan air kaldu ayam, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur dan lada. Cicip dan koreksi rasa, boleh tambah gula atau garam, masak hingga air menyerap. Panaskan kukusan, pindahkan tumisan beras kekukusan, kukus hingga nasi hainam matang dengan api sedang (kira2 40 menit)
- Ayam pekcamkee: panaskan minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning kecoklatan. Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan ayam yg sudah direbus, aduk rata. Menjelang diangkat beri 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan angkat
- Kuah sop: panaskan kembali air kaldu, masukkan seledri, setelah mendidih masukkan bakso ikan dan sawi putih. beri garam, gula, merica dan kaldu jamur, cicip dan koreksi rasa, kalau sudah oke matikan kompor, pindahkan kemangkok, beri taburan daun bawang
- Sambal jahe : haluskan cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih dan jahe. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus hingga harum, beri air, tunggu hingga agak mengental lalu beri garam, gula dan penyedap rasa. Cicip dan koreksi rasa
- Penyajian : sajikan nasi hainam dengan potongan ayam pekcamkee, kuah sop dan sambal jahe
Orang tidak akan susah payah membudidayakan atau mengembangbiakkan ayam jika tidak manfaat dan hasilnya. Namun keuntungan yang didapat bisa berbarengan dengan kebuntungan yang mungkin datang. Kami sebenarnya memasak nasi minyak dan set ayam masak merah sebanyak dua kali. Dalam beternak ataupun memelihara ayam jenis ini setidaknya harus tau Ciri ciri Ayam Peru yang Asli dan juga. Mengenali Katuranggan Ayam Unggulan Terhebat - Bercerita tentang sabung ayam tentu sudah ada sejak jzaman nenek moyang dan kini s.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi hainam dan ayam pekcamkee yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
