Lagi mencari ide resep balado ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ayam dan telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah caranya mengolah resep telur balado Hampir semua protein ada resep olahannya di masakan Minang, dan telur ayam juga tidak ketinggalan tentunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ayam dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ayam dan telur yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Balado Ayam dan Telur menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado Ayam dan Telur:
- Sediakan 2 potong ayam ungkep (sisa stock yang belum diolah)
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Siapkan 20 buah cabai merah keriting
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah (cabai gila)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Seperti ikan bandeng, dendeng, teri, tempe goreng, telur rebus, ayam goreng, bebek goreng, terong dan. Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan. Masukkan air ke dalam panci lalu masukan telur ayam. Masak telur hingga matang, kupas dan sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ayam dan Telur:
- Cuci bersih cabai, bamer, baput dan tomat beri air sedikit kemudian blend hingga halus.
- Kupas telur dari cangkangnya kemudian goreng setengah matang diatas api sedang ya, lalu dilanjut menggoreng ayam ungkep agar lebih enak texturnya saat dicampur sambal nanti.
- Iris bawang bombay untuk ditumis bersama sambal yang telah di blend, angkat ayam dan telur apabila dirasa cukup matang / setengah matang sesuai selera ya. Tiriskan dan sisihkan.
- Goreng sambal dengan minyak panas diatas api sedang, aduk hingga harum dan tambahkan irisan bawang bombay, tambahkan penyedap beserta garam, test rasa lalu masukkan ayam dan telur yang telah digoreng tadi. Aduk terus hingga sambal tercampur rata dengan ayam dan telur. Angkat kemudian sajikan diatas piring dan siap untuk makan siang bersama keluarga 😁
Goreng ayam hingga kekuningan dan garing, angkat dan tiriskan. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Membuat masakan yang enak tidaklah harus selalu mahal. Terdapat juga masakan yang bergizi, enak, dan ekonomis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ayam dan telur yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
