Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara membuat ayam penyet sambal terasi. Saat ini sudah banyak warung makan yang menyediakan menu tersebut. Resep Cara Membuat Sambel Ayam Penyet Lamongan dan Solo Pedas Istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam penyet sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambal Terasi memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Ambil Bahan ayam goreng:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung, masing2 potong 4
- Siapkan 3 sdt garam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Ambil 16 siung bawang putih
- Ambil 6 cm jahe
- Ambil 6 cm laos
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan sambal terasi:
- Gunakan 3 bh cabe merah, potong2
- Siapkan 15 bh cabe rawit (selera jumlahnya)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 bh tomat matang (belah 2/4)
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 bh jeruk sambel
Kunci ayam penyet yang enak tidak cuma di sambal. Bumbu ungkepan ayamnya pun harus tepat agar ayam terasa sedap sampai ke dalam. Tambahkan air dan daun salam pada ayam yang. Sambal terasi tomat merupakan salah satu kreasi sambal terasi dengan rasa segar dari tomat yang sedikit dibakar, cocok dengan aneka makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Cara membuat ayam goreng: masukkan ayam, bumbu halus ke dalam panci atau wajan. Beri air sampe ayam setengah terendam. Masak sampe ayam empuk, boleh diungkep. Kalau misalnya air sudah hampir habis tp ayam masih blm empuk, bisa ditambah air lagi sedikit2. Menyesuaikan aja ya… Kalau sudah empuk, tiriskan, goreng sampe kecoklatan.
- Cara membuat sambal terasi: goreng cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi sampe matang dan layu. Ulek kasar atau blender kasar dengan semua bumbu lainnya. Beri kucuran air jeruk sambel.
- Cara menghidangkan: penyet ayam di cobek. Boleh diberi lalapan lain seperti timun, selada, dll.
Baca juga: Ayam Geprek, Ayam Penyet, dan Ayam Gepuk, Apa Bedanya? Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat. Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya Ayam penyet cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena penyajiannya yang identik dengan sambal. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Setelah ayam yg sudah di ungkep matang, lalu goreng ayam juga baso hingga kuning kecoklatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
