Sedang mencari ide resep ayam goreng penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng penyet yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek however, is more akin to western-style (American) fried chicken, which is crispy fried chicken coated with batter, or known in Indonesia as ayam goreng tepung (battered fried chicken). Today ayam penyet is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. Lihat juga resep Ayam penyet sambal ijo enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng penyet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng penyet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng penyet memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng penyet:
- Ambil 2 slices ayam boneless
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt bwang putih bubuk
- Ambil Secukupnya tepung tempura dan tepung protein rendah
- Gunakan Bahan sambel:
- Ambil 10 buah cabe
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan Secukupnya gula, garam
- Siapkan Terasi kalau ada
Memang terbaik la kombinasi resepi ayam penyet ni dengan ayam dan sambalnya. Bukan itu sahaja, ayam penyet ini juga bukan sahaja ayam goreng biasa. Ayam penyet kebiasaanya direbus dan diperap terlebih dahulu. Setelah ayam direbus, barulah ayam akan diperap dan digoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng penyet:
- Cuci bersih ayam, lalu sayat2 ayam agar nanti bumbu meresap
- Marinade ayam dengan garam, merica, bawnag putih selama 30 menitan.
- Siapkan tepung tempura ditambah air secukupnya untuk celupan basah. Dan tepung protein rendah untuk celupan kering. Kalau mau keduanya tep protein rendah jg gpp^^
- Masukkan ayam ke celupan basah, lalu ke celupan kering. Kemudian goreng sampai matang. Sisihkan. Potong2 sesuai selera
- Membuat sambal. Rebus/kukus semua bahan. Setelah itu ulek. Tes rasa sesuai selera
- Masukkan ayam ke atas sambel, lalu ulek. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Mantaaappp enak
Celupkan juga tauhu dan tempe yang telah dipotong. Hidangkan ayam penyet bersama nasi putih panas, tempe, tauhu yang digoreng, kubis, kacang panjang dan sambal ayam penyet. Untuk sambal: haluskan semua bahan sambal, tambahkan daun kemangi lalu tumbuk atau ulek kasar. Demikian resep masakan ayam penyet gurih. Satukan ayam, bahan kisar dan daun salam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng penyet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
