Lagi mencari inspirasi resep ayam penyet sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya Ayam penyet cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena penyajiannya yang identik dengan sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet sambal merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Merah menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambal Merah:
- Ambil 1 ekor ayam yg sudah dipotong
- Ambil Bumbu Ungkep:
- Ambil 8 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, royco dan air
- Gunakan Sambal Merah:
- Sediakan 5 cabai merah
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam dan royco
Bumbu ungkepan ayam yang meresap dan sambal terasi jadi kunci ayam penyet yang enak. Simak resep ayam penyet berikut agar hasilnya lezat maksimal. Kunci ayam penyet yang enak tidak cuma di sambal. Bumbu ungkepan ayamnya pun harus tepat agar ayam terasa sedap sampai ke dalam.
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambal Merah:
- Cuci bersih ayam. Ulek semua bumbu ungkep, panaskan minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan serai dan daun salam.
- Tambahkan air secukupnya dan santan kara aduk hingga rata. Masukkan ayam yg sudah bersih masak hingga sat(rada habis airnya).
- Siapkan bumbu sambal cuci bersih lalu goreng sebentar (minyaknya dikit saja). Jika sudah layu angkat dan ulek masukkan garam, royco.
- Terakhir goreng ayam sampai matang dan penyet ayam di tempat ulekan (cobek).
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Bahkan beberapa ahli berpendapat, lalapan sangatlah efektif untuk mencegah tekanan darah tinggi (hipertensi). Selain dengan lalapan, ayam penyet juga bisanya disajikan bersama dengan tempe dan tahu goreng. Letakkan ayam goreng di cobek, tambahkan sambal. Sajikan dengan nasi hangat Haluskan bumbu sambal matang dengan garam dan gula merah di cobek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
