Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Hainan

Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam Hainan, walau berasal dari propinsi Hainan di China, namun kepopulerannya justru bisa ditemukan di hampir pelosok jalan dan sudut di Singapura, Malaysia dan Thailand.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainan memakai 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainan:
  1. Gunakan Bahan Nasi :
  2. Sediakan 2 sdm Minyak goreng
  3. Ambil 2 sdm Minyak Wijen
  4. Sediakan 2 sdm Kecap Ikan
  5. Siapkan 1 sdm margarin
  6. Ambil 6 siung Bawang putih, Cincang
  7. Gunakan 2 cm jahe, Memarkan/Cincang
  8. Sediakan 500 gr beras putih
  9. Ambil 800-1 ltr air/Kaldu Ayam
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Ambil 2 lembar daun pandan ikat simpul
  12. Gunakan Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :
  13. Sediakan 1 ekor ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong
  14. Ambil 1 jeruk nipis
  15. Ambil 1/2 buah bawang bombay
  16. Siapkan 2 batang daun bawang, potong 5cm
  17. Ambil 2 sdm minyak goreng
  18. Ambil 2 sdm minyak wijen
  19. Siapkan 2 siung Bawang putih, cincang
  20. Ambil 2 cm jahe, memarkan
  21. Sediakan 1 sdm garam
  22. Siapkan 1 sdt kecap ikan
  23. Siapkan 1 sdt merica
  24. Siapkan Bahan Soy Sauce :
  25. Ambil 6 siung Bawang putih, Cincang
  26. Siapkan 2 ruas jahe, cincang
  27. Sediakan 2 sdm kecap asin
  28. Ambil 1 sdm saus tiram
  29. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  30. Gunakan 2 sdm minyak ayam
  31. Sediakan Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan)
  32. Gunakan 15 cabe Rawit merah
  33. Sediakan 2 siung Bawang putih
  34. Ambil 1/4 sdt jahe
  35. Sediakan secukupnya Garam dan Gula
  36. Sediakan Air Kaldu

Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer. Jom kita layan gambar gambar dan. Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya.

Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
  1. Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan.
  2. Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali
  3. Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan
  4. Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan
  5. Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya

Resep 'nasi ayam hainan' paling teruji. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!