Lagi mencari ide resep nasi ayam hainam 🥢 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainam 🥢 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Ini sebenarnya dibuat waktu pekan masakan Asia, cuma karena ngetik resepnya panjang, jadi ga sempat tayang. Salah satu makanan kesukaan si bocil adalah nasi hainam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainam 🥢, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi ayam hainam 🥢 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam hainam 🥢 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainam 🥢 memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainam 🥢:
- Ambil 1 ekor ayam potong 6/8
- Gunakan 1 sdt cuka/1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Rebusan ayam :
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 siung bawang putih, dikeprek
- Siapkan Nasi :
- Ambil 1 liter beras kwalitas bagus
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 ruas jahe, kupas & dirajang
- Ambil 4 siung bawang putih, dirajang
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan Kaldu sisa rebusan ayam
- Siapkan sesuai selera Garam/penyedap
- Sediakan Minyak cabe :
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 2 cm batang kayu manis
- Ambil 2 bh kembang pekak/lawang
- Ambil 1 sdm penuh cabe bubuk
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 6 siung bawang putih cincang yang digoreng garing
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Kaldu rebusan ayam yang di tambah garam atau kecap asin
- Siapkan dan kecap manis
Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai di malaysia, singapura, china, hongkong, dan negara-negara sejenis. Nasi Ayam Hainan adalah salah satu makanan populer di beberapa negara, salah satunya di Indonesia.
Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainam 🥢:
- Cuci ayam sebentar saja lalu beri 1 sdt cuka atau 1 sdm air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Buang air yang keluar dari ayam dan bilas ayam hingga tidak ada lendirnya
- Rebus ayam 2 kali supaya mendapatkan kaldu yang bersih dan tidak berbau. Rebus pertama dengan 1 liter air sampai kotorannya keluar. Angkat, bilas ayam siram dengan air dingin
- Panas kan 1,5 liter air tambahkan sereh, jahe, daun bawang dan bawang putih, masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam benar" matang serta air kaldunya beraroma harum. Setelahnya angkat ayam, sisihkan kaldunya
- Nasi : tumis jahe dan bawang putih cincang dengan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen, tambahkan saus tiram, kecap asin. Masukkan beras yang sudah dicuci, aduk rata, tambahkan garam/penyedap. Tuang air kaldu rebusan ayam dengan ukuran disesuaikan seperti masak nasi biasanya
- Minyak cabe : panaskan minyak goreng dengan kayu manis dan kembang pekak/lawang setelah panas campur dengan cabe bubuk aduk rata
- Buat bawang putih goreng cincang untuk taburan ayam
- Sajikan nasi, dengan ayam di suwir atau utuh sesuai selera beri taburan bawang putih goreng, daun bawang iris serta minyak cabe. Bila suka nasi ayam ini bisa dimakan dengan kuah kaldu rebusan ayam tadi yang diberi tambahan garam/kecap asin dan kecap manis
Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat. Nasi Hainam atau Nasi Hainan merupakan kuliner khas yang berasal dari masyarakat Tionghoa. Namun kuliner ini banyak dikaitkan dengan kuliner dari Malaysia dan Singapura. I am a nasi ayam (chicken rice) lover and for me this is the best 'halal' nasi ayam that I've known. The food is marvelous and the place is very clean.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam hainam 🥢 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
