Sedang mencari inspirasi resep ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Kaldu ayam yang dihasilkan ini ditambah daun pandan, kemudian digunakan untuk memasak nasi Hainan dan juga sebagai kuah pendamping nasi. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rebus pendamping nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rebus Pendamping Nasi Ayam Hainan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rebus Pendamping Nasi Ayam Hainan:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil Seruas jahe, memarkan
- Sediakan 6 siung bawang putih, cincang
- Ambil 5 cm jahe memarkan lalu iris bentuk korek api
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus ayam
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil secukupnya Garam gula merica
Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Resepi Nasi Ayam Hainan merupakan sejenis makanan sedap yang disambut hangat di kalangan masyarakat Cina dan merupakan makanan Cina yang seringkali dikaitkan dengan makanan Malaysia atau Singapura. Selain itu, makanan ini juga boleh ditemui di negara berjiran iaitu Thailand dan juga.
Cara menyiapkan Ayam Rebus Pendamping Nasi Ayam Hainan:
- Cuci bersih ayam. Rebus buang air darah. Lalu rebus selama 30 menit, ambil air kaldunya, untuk membuat nasi hainan. Resep nasi hainan ada disini ya mommies - (lihat resep)
- Setelah diambil air kaldunya, rebus kembali ayam (pakai air yg sdh dididihkan) bersama jahe, garam, gula dan merica secukupnya dalam panci.
- Rebus ayam kira2 30 menit atau sampai empuk.
- Tumis bawang putih cincang dan jahe dengan 1 sdm minyak sayur + minyak wijen sampai harum dan bawang putih garing kekuningan. Tambahkan kecap asin, saus tiram aduk rata. Ini enak sekali buat taburan di ayam rebus, mau bikin 2-3 kali lipat boleh🥰
- Tata di piring saji, pertama nasi hainan, lalu atasnya ayam rebus suwir, atasnya lagi siraman tumisan bawang putih dan jahe.. kalau ada ayam kungpao makin lengkap🥰🥰🥰
Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa. Dalam variasi yang lain, ayam dicelupkan kedalam es setelah dimasak, tujuannya agar kulit ayam menjadi licin. Nasi hainan biasanya dihidangkan dengan lauk ayam celup bumbu yang dipanggang ataupun dikukus. Resep ayam hainan menjadi resep turun temurun dalam keluarga-keluarga Tionghoa. Nasi hainan tak lain adalah nasi gurih yang diolah dengan campuran minyak ayam, jahe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
