Lagi mencari inspirasi resep plecing kangkung dan ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung dan ayam taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung adalah makanan khas lombok. Ini resep dapet dari temen yg orang lombok asli.karena ditukang sayur,ayam kampungnya ga ada,yaudalah ya make ayam negeri aja,mau make ayam swasta tapi mahal.okay selamat mencoba! Jangan lupa LIKE, COMMENT dan SUBSCRIBE YA GENKS!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung dan ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan plecing kangkung dan ayam taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan plecing kangkung dan ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Plecing kangkung dan ayam taliwang memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Plecing kangkung dan ayam taliwang:
- Sediakan 1 ikat kangkung (siangin n rebus dgn sdikit garam)
- Siapkan 1/2 kg ayam (dbersihkan dan sisihkan)
- Sediakan Gula merah sisir secukupnya
- Ambil Garam
- Sediakan secukupnya Terasi bakar
- Siapkan Kecap
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 Cabe keriting (biar anak2 bisa ikutan makan)
- Ambil 4 Cabe rawit (biar anak2 bisa ikutan makan)
- Siapkan 1 Kencur
Plecing kangkung biasa disandingkan dengan sajian ayam taliwang ataupun betutu. Kendati begitu, dimakan dengan lauk pauk lain seperti tempe. Suara.com - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas Nusantara asal Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang memiliki rasa gurih dan pedas yang menggigit. Dipadukan dengan segarnya plecing kangkung yang pedas dan renyah, membuat menu satu ini terasa menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing kangkung dan ayam taliwang:
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk….tumis sampai bau harum
- Jika sudah harum,,masukkan air, garam,,gula merah sisir n penyedap rasa. Test rasa
- Masukkan ayam yg sudah dbersihkan,, ungkep smp air'a menyusut/berkurang
- Jika sudah menyusut air'a kemudian ayam di bakar di teflon,, bolak balik smp matang.
- Kangkung yg sudah drebus n di tiriskan tdi,, tata di piring n siram dengan bumbu ungkepan dari ayam tdi… (bisa jg bkin sambal tomat matang trus taruh atasnya) tapi lebih enak pke bumbu ayam ungkep'a ini… 😊
Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di. Bumbu taliwang biasanya dipadukan dengan ayam, kali Selain ayam, bumbu taliwang juga cocok dipadukan dengan bebek sebagai bahan bakunya. Lebih enak disantap bersama plecing kangkung, beberuk terong, lalapan kacang panjang, dan sambal. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Plecing kangkung dan ayam taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
