Sedang mencari ide resep ayam kremes laja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes laja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes laja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kremes laja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Olahan ayam yang satu ini sangat gurih karena ada tambahan kremes yang sangan crispy dan renyah. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kremes laja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kremes Laja menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kremes Laja:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1/4 kg laja/laos/lengkuas
- Sediakan 4 batang sereh
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Ayam Goreng Kremes is popular across the country.
Cara membuat Ayam Kremes Laja:
- Ayam dipotong sesuai selera dan dicuci bersih.
- Laja, serai, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih diparut.
- Kemiri di sangrai. Sisihkan.
- Bahan yang sudah diparut, kemiri, ketumbar diuleg bersama.
- Baluri ayam dengan bumbu uleg tadi hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya.
- Wajan dipanaskan. Lalu ayam tadi dimasak sambil dibolak-balik sampai ayam berubah warna dan keluar air. (Tanpa minyak yaa guys)
- Tambah air sekitar1 gelas. Lalu tutup wajan. Masak hingga airnya berkurang.
- Ayam yang sudah dibumbui tadi digoreng bersama dengan bumbu ulegnya. Bumbu uleg inilah yang nantinya akan jadi kremes.
Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Baca episode terbaru Dulu Gwe(n) Pernah di LINE WEBTOON, gratis! Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes laja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
