Anda sedang mencari inspirasi resep sayap ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Sebenarnya mau bikin ayam bakar Taliwang, cari-cari resep deh, tapi bingung mau pakai yg mana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayap ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayap ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayap Ayam Bakar Taliwang memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayap Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 10 potong sayap ayam (850 gr)
- Ambil 15 buah cabe rawit merah (25 gr)
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting (30 gr)
- Ambil 12 siung bawang merah (30 gr)
- Sediakan 5 siung bawang putih (30 gr)
- Gunakan 1 buah tomat (95 gr)
- Siapkan 1 ruas kencur (5 gr)
- Sediakan 1 sdm gula merah (30 gr)
- Sediakan 1/2 sdt udang rebon (bisa diganti terasi)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bahan2, sayap ayam kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih
- Haluskan cabe, tomat, bawang dan rebon lalu tumis hingga wangi, masukkan sayap ayam
- Aduk sayap hingga rata lalu beri garam dan gula merah, juga sedikit air untuk mematangkan sayap.. Biarkan bumbu meresap dan kuah semakin menyusut baru beri kecap manis
- Panaskan teflon atau panggangan, bisa juga di oven kurleb 7-10 menit sesuai dg ovennya.. Balik2 hingga merata, hidangkan dengan plecing kangkung
Nasi Ayam Bakar Taliwang or Grill Taliwang Chicken, is a traditional food from Lombok, Mataram Indonesia. Served with Plecing kangkung (water spinach) and Tempeh in a cutting board. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik. Seperti itulah ciri khas dalam penyajian ayam Taliwang bakar yang asli. Satu porsi Ayam Taliwang adalah satu ekor ayam kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayap Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
