Lagi mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Taliwang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Taliwang:
- Sediakan 1 kg Ayam (Saya 1 ekor Ayam Kampung)
- Ambil 65 ml santan instan+ 300 ml air
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk (saya ganti 1/2 bh jeruk limau)
- Gunakan 2 lbr daun Salam (tambahan saya)
- Siapkan 1 sdm kecap manis (tambahan saya)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 bh cabai merah
- Gunakan 10 bh cabai rawit (tambahan saya)
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm terasi, bakar
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula aren
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang:
- Bersihkan Ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Cuci, sisihkan. Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan serai, daun salam, jeruk limau. Aduk rata. Tambahkan santan dan air, aduk kembali. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ungkep. Saya tuangkan kecap manis di pinggir wajan, hanya untuk warna dan aroma.
- Setelah air susut angkat ayam, kemudian bakar. Saya menggunakan teflon. Sapukan sisa bumbu sambil dibolak-balik. Setelah matang, angkat, sajikan.
Cara membuat ayam bakar taliwang dengan teflon. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang! Pernah mendengar salah satu olahan ayam khas Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner berbahan ayam yang berasal dari kota Lombok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
